La provincia de Buenos Aires lanzó La Ruta del Olivo, un recorrido único que integra producción, turismo y cultura regional, pensado para quienes desean vivir experiencias auténticas en el sudoeste bonaerense.
Este nuevo circuito turístico abarca trece municipios —entre ellos Adolfo Alsina, Saavedra, Puán, Tornquist, Coronel Dorrego, Bahía Blanca y Patagones— donde se encuentran 48 explotaciones olivícolas distribuidas en más de 2.500 hectáreas. Con una producción anual que supera el millón de litros de aceite de oliva, esta región no solo se destaca en el país, sino que también fortalece la calidad de mezclas olivícolas en otras provincias.
La Ruta del Olivo fue impulsada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y el Consejo Regional para el Desarrollo del Sudoeste, como parte de un plan integral para potenciar el arraigo rural, la diversificación productiva y el crecimiento sustentable del interior bonaerense.
Según destacó el ministro Javier Rodríguez, esta propuesta «generará más desarrollo económico, integración entre actividades y empleo, además de impulsar el turismo y mostrar el potencial productivo de la provincia».
El recorrido invita a explorar una región que busca posicionarse como referencia en la producción de aceites de oliva y aceitunas de mesa de alta calidad, sumando actividades como agroturismo, gastronomía regional, hotelería boutique y comercio artesanal.
Entre las actividades previstas, los visitantes podrán disfrutar de catas de aceite, talleres especializados, visitas guiadas, capacitaciones y eventos culturales, todo enmarcado en un entorno natural que resalta el valor histórico y el trabajo de las comunidades locales.
Además, cada año se celebrará la Semana del Olivo Bonaerense —durante la tercera semana de marzo—, como antesala de la tradicional Fiesta Provincial del Olivo en Coronel Dorrego.
La provincia de Buenos Aires ya es la quinta productora de aceite de oliva del país, aportando el 2% del total nacional, con Coronel Dorrego como epicentro, al concentrar el 48% de la producción bonaerense.
En el contexto sudamericano y mundial, Argentina ocupa el noveno lugar como productor de aceitunas de mesa y el undécimo en aceite de oliva, liderando en el continente. Además, se destaca en calidad, ubicándose en el octavo puesto mundial en el Ranking de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE).
Con La Ruta del Olivo, Buenos Aires apuesta por un turismo de experiencias que impulsa la sustentabilidad, promueve la identidad local y proyecta su riqueza natural y cultural al mundo.
Con información de prensa del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires
