Turismo rural: una alternativa para disfrutar de productos regionales

El turismo rural surge como una necesidad del viajero de volver al origen, a lo natural, a la tranquilidad, escapando del ruido de la ciudad. Constituye una herramienta para el desarrollo de las comunidades y una oportunidad para poner en valor productos y servicios con identidad territorial. Hablamos con licenciada Julieta Colonnella que trabaja en la Agencia de Extensión del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) con sede en Coronel Suárez. Ella coordina, junto a un equipo técnico de profesionales, la Red de Turismo Rural Centro Sur de Buenos Aires, integrada por experiencias asociativas, cada una de ellas con proyectos productivos en los alrededores de Tandil, Tornquist, Ventania, Pigüé, Cabildo, Dufaur, Carhué y Villarino.