Ariel Santillán es un vecino de Ituzaingó que un día se dio cuenta de que no conocía las famosas pizzerías de CABA de las que sus amigos hablaban. Hace 17 años, quedó fuera del debate sobre la ‘’mejor’’ pizzería. Ahora propone una experiencia novedosa en la búsqueda de descubrir la mejor pizza y disfrutar de la noche porteña.
El »Bue Pizza Tour» es una experiencia donde en una camioneta equipada para que los platos y bebidas no se caigan, se visitan diferentes pizzerías. Hay 4 recorridos posibles. Las opciones más elegidas son el tour 1 y 2. El primero incluye a Güerrín, Las Cuartetas y El Cuartito. El segundo visita Angelín, La Mezzetta y El Imperio de la Pizza.
Otros recorridos posibles son Los Campeones, Pirilo y Banchero o José Devoto, El Fortín y El Cedrón. Cada tour tiene una duración aproximada de casi 2 horas y se realiza todos los días con reserva previa. El valor es de $27.900 aunque varía según porciones, gustos y cantidad de personas (máximo 6).
El emprendimiento de Ariel fue una aventura complicada. Al principio, pensó que se podría vivir la experiencia en un colectivo escolar, pero era demasiado grande. Su madre le ofreció quedarse con el auto de su padre, vender el suyo y así comprar la camioneta que necesitaba.

Tras sortear diferentes dificultades como tener que armar un sistema para que la pizza y las bebidas no terminen en el piso, el emprendimiento no paró de crecer. La viralización en redes sociales ayudó a impulsar el negocio y a veces tiene más de 300 mensajes que contestar. Su cuenta @buepizzatour en Instagram tiene más de 40 mil seguidores.
La experiencia es elegida para compartir momentos entre amigos, aniversarios y cumpleaños. No solo son turistas quienes disfrutan del Pizza Tour sino también porteños y argentinos de diferentes provincias o zonas de Buenos Aires. Siendo estos últimos los mayores consumidores.
La diversidad gastronómica permite disfrutar de sabores únicos y acercarse a la cultura de la pizza en CABA. De acuerdo a qué recorrido se elija, el punto de encuentro varía. A veces, es la Shell de Independencia, el Teatro Colón, entre otros. Con el recorrido no solo cambian las pizzerías sino también las vistas de la ciudad. Los tours ofrecen una perspectiva diferente de la noche porteña.
Fuente: Clarín
